Карелия заняла первое место по маркировке икры

Производителей, импортёров и дистрибьютеров икры в России обязали маркировать упаковки красной и чёрной икры. С 1 мая код маркировки должны наносить на икру осетровых и лососёвых рыб и предоставлять в систему сведения о вводе продукции в оборот.

Маркироваться будет не только икра в банках, но и икра в пластиковых кубоконтейнерах, которая будет подлежать дальнейшей переработке или продаже на развес — это обеспечит полную цепочку прослеживаемости икры на рынке.  

В Минсельхозе уточнили, что самый высокий процент регистраций зафиксирован в Карелии — 91% от всего количества икорных предприятий в регионе. Следом идут Астраханская область (79%) и Камчатка (71%).

Ранее Роскачество обнаружило в банках красной икры некоторых производителей кишечную палочку.